К празднику Навруз готовят сумаляк – весеннее лакомство, вкусное и полезное блюдо, которое восстанавливает силы и дарит бодрость, утраченную за зиму.
Знаете ли, что сумаляк и ёт (엿), или как у нас (корё сарам) называют “ёси”, суть одно и тоже? Принцип приготовления и состав один и тот же, различается всего лишь консистенцией, у корейцев продукт доводится до тягучей, твердой массы, в Центральной Азии он более жидкий.
С праздником друзья!
Комментариев нет:
Отправить комментарий