Кафе «КОRYO», что находится по Бектемирскому шоссе, 42, пожалуй, самое первое из заведений корейской кухни, открытых не только в столице, но и на всём постсоветском пространстве.
По словам его основательницы и владелицы Надежды Васильевны Пак, «КОRYO» открылось в далёком в 1985-м году. У многих оно тогда было на слуху как кафе домашней кухни. Благодаря качественным продуктам, авторским рецептам, быстрому реагированию на предложения, «КОRYO» завоевало популярность среди жителей Ташкента и гостей столицы, т.к. в 80-е годы отведать вкусную, качественную корейскую кухню было большой проблемой.
За тридцать семь лет, у кафе, безусловно, появились свои поклонники, которым нравятся проверенные временем рецепты и домашняя обстановка.
— Со многими посетителями у нас сложились по-настоящему добрые и очень тёплые отношения, — говорит Надежда Васильевна. – Есть в истории «КОRYO» случаи, когда семейные мероприятия — дни рождения, свадьбы, годовщины ребёнку, юбилеи отмечались именно в нашем заведении. Это не может не радовать и служит самым лучшим показателем нашей работы. Потому что сейчас, несмотря на высокую конкуренцию, постоянные клиенты и посетители остаются верны именно «КОRYO».
О том, как зарождался ставший уже семейным бизнес, в котором Надежде Васильевне сейчас активно помогают дети — сын Вячеслав и дочь Маргарита, она вспоминает с ностальгией.
Комментариев нет:
Отправить комментарий